Pyszne, pachnące, słodkie, smaczne i lekkie, a na dodatek zdrowe. Koktajle są niezawodne, zwłaszcza latem, kiedy upał powoduje, że nie mamy ochoty jeść, a na bazarach aż roi się od przepysznych owoców i warzyw. Koktajle owocowe są bardzo smaczne, ale niestety mogą mieć dość dużo cukru. Lepiej je zastąpić mniej kalorycznymi opcjami. Dowiedz się, jak przygotować zdrowe koktajle, idealne na letnie upały.
Zielony koktajl z aloesem
Zdrowe koktajle to te, które zawierają dodatek różnego rodzaju przypraw i składników poprawiających działanie układu trawiennego. Przedstawiamy przepis na koktajl z aloesem, który ma bardzo wiele dobroczynnych właściwości. Nie tylko usprawni działanie jelit, lecz także wpłynie na odporność.
- 1/2 szklanki selera naciowego (pokrojonego w kostkę)
- 1/2 szklanki ogórka (pokrojonego w kostkę)
- 1 łyżka jadalnych liści aloesu
- 1/2 szklanki świeżego ananasa
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki wody kokosowej
- 1/2 szklanki kostek lodu (opcjonalnie)
- 1 szklanka wody
Podpowiedź: Wszystko wystarczy dodać do blendera kielichowego i miksować przez 30 minut. Jeśli nie przepadasz za smakiem selera naciowego, możesz dać więcej ananasa lub nieco jabłka, którego słodycz zniweluje ziemisty smak warzywa.
Koktajle owocowe z siemieniem lnianym
Nasiona siemienia lnianego to superfood – składnik, którego dobroczynne właściwości są nie do przecenienia. Dlatego warto dodawać go do różnych koktajli owocowych. Wtedy jego smak nie będzie prawie wyczuwalny. W zasadzie łyżkę siemienia można dodać do każdego koktajlu – my przedstawiamy przepis na taki z borówek amerykańskich.
- 1 szklanka jarmużu
- 1 szklanka borówek
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 1 łyżka nasion siemienia lnianego
- 1 1/2 szklanki mleka lub niesłodzonego mleka roślinnego
Podpowiedź: Zamiast kakao możesz dodać do koktajlu nieco karobu. Jeśli zamierzasz wypić ten koktajl na śniadanie, możesz dodać do niego ¼ średniego buraka – doda ci energii na cały dzień.
Zdrowe koktajle z warzyw
Koktajle owocowe smakują wspaniale, ale naprawdę zdrowe wersje wykorzystują przede wszystkim warzywa. Lato to czas wyśmienitych, pełnych smaku i słońca pomidorów. Dlaczego nie wykorzystać ich do koktajlu?
- 3 duże pomidory malinowe
- 2 łodygi selera naciowego
- szczypta soli morskiej
Podpowiedź: Wrzuć wszystko do koktajlera i stwórz gęsty napój. Jest on świetny dla osób odchudzających się. Jeśli dodasz do niego szczyptę chili lub pieprzu cayenne, przyspieszy metabolizm.
Warto wykorzystać także warzywa liściowe. Najczęściej stosowanym składnikiem jest oczywiście szpinak, ale wypróbuj też jarmuż – ma wiele właściwości prozdrowotnych, a jednocześnie jest smaczny.
- 1/2 dojrzałego awokado
- garść szpinaku
- 1/2 banana
- 1 szklanka wody
- sok z cytryny
Podpowiedź: Awokado zawiera mnóstwo kwasów tłuszczowych. Koktajl jest świetny na drugie śniadanie.
Śniadaniowe koktajle owocowe z płatkami owsianymi
Śniadanie powinno być smaczne, zdrowe i dostarczać wiele składników odżywczych. Musi być także wysokobiałkowe i wysokowęglowodanowe, by dostarczać ci energii na cały dzień. Mogłoby się więc wydawać, że koktajl nie jest dobrym rozwiązaniem, ale jeśli dodasz do niego płatki owsiane, będzie idealny.
- 250 ml mleka
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 2 banany
- 50 g owoców leśnych – malin, jagód, borówek amerykańskich, jeżyn
Podpowiedź: Możesz wykorzystać dowolne mleko roślinne. Płatki owsiane namocz dzień wcześniej.
